Ndinaya
- Ụdị Carbohydrates
- Ihe atụ nke monosaccharides
- Ihe atụ nke disaccharides
- Ihe atụ nke oligosaccharides
- Ihe atụ nke polysaccharides
Ndị carbohydrates, carbohydrates ma ọ bụ carbohydrates bụ biomolecules nwere carbon, hydrogen na oxygen. Carbohydrates bụ akụkụ ahụ nke ihe ndị dị ndụ na -arụ ọrụ nchekwa na ike.
N'iji ha banye nri, na -enye ike dị ngwa ngwa (n'adịghị ka abụba, nke nwekwara ume mana ọ na -achọ usoro ogologo n'ime ahụ iji nweta ya). A na -akpọ usoro nke molecule carbohydrate wepụtara ike ya oxidation.
Otu gram nke carbohydrate na -enye aka 4 kalori.
Ụdị Carbohydrates
Dabere na nhazi ha, a na -ekewa carbohydrates n'ime:
- Monosaccharides: Nke otu molekul kpụrụ.
- Disaccharides: Otu mkpụrụ ndụ monosaccharide abụọ, nke ejikọtara ọnụ (njikọ glycosidic) jikọtara.
- Oligosaccharides: Ihe mejupụtara ihe dị na mkpụrụ ndụ monosaccharide atọ na itoolu. A na -ejikọkarị ha protein, yabụ, ha na -etolite glycoproteins.
- Polysaccharides: Ejiri ụdọ nke monosaccharides iri ma ọ bụ karịa. Agbụ nwere ike ma ọ bụ ghara ịwe ya. N'ime ihe ndị dị ndụ, ha na -arụ ọrụ nhazi na nchekwa.
Ọ nwere ike ijere gị ozi: Ọmụmaatụ nke Monosaccharides, Disaccharides na Polysaccharides
Ihe atụ nke monosaccharides
Arabinosa: A naghị ahụ ya n'efu na okike.
Ribose: Achọpụtara na:
- Imeju ehi
- Loot anụ ezi
- Mushrooms
- Akwụkwọ nri
- Brọkọlị
- Asparagus
- Mmiri ara ehi na -adịchaghị ọcha
Fructose: achọpụtara na:
- Kọrb
- Plum
- Apụl
- Tamarind
- Mmanụ a .ụ
- Mkpụrụ fig
- Mkpụrụ osisi vaịn
- Tomato
- Akụ oyibo
Glucose: Ọ dị mkpa maka ịrụ ọrụ anụ ahụ na nke ọma. Ọ dị na:
- Mmiri ara ehi ngwaahịa
- Mkpụrụ
- Ọka
Galactose: Achọpụtaghị ya n'ọdịdị ya.
Mannose Na nri, a na -ahụ ya na mkpo.
Xylose: O siri ike mgbaze, a na -ahụ ya na nri ndị a:
- Ọka
- Ọka ọka
Ihe atụ nke disaccharides
Sucrose: Otu ihe mejupụtara glucose na otu fructose. Ọ bụ disaccharide kachasị ukwuu. N'ime nri, a na -ahụ ya na:
- Mkpụrụ osisi
- Akwụkwọ nri
- Sugar
- Beetroot
- Ihe ọ drinksụ industrialụ ụlọ ọrụ dị ụtọ
- Swiiti
- Swiiti
Lactose: Ihe mejupụtara molecule galactose na molecule glucose. N'ime nri, a na -ahụ ya na:
- Mmiri ara
- Yogọt
- Chiiz
- Mmiri ara ehi ọzọ
Maltose: A na -emepụta ya site na molecule glucose abụọ. Ọ bụ disaccharide kacha nta na okike, mana etolite ya na ụlọ ọrụ mmepụta ihe. N'ime nri, a na -ahụ ya na:
- Biya
- Achịcha
Cellobiose: A na -emepụta ya site na molecule glucose abụọ. Ọ dịghị adị n'ụdị ihe a.
Ihe atụ nke oligosaccharides
Raffinose: A na -ahụ ya na:
- Ahịhịa beet
Melicitosa: Ihe mejupụtara otu molecule nke fructose na glucose abụọ. N'ime nri, a na -ahụ ya na:
Ihe atụ nke polysaccharides
Starch: A na -ahụ ya na osisi n'ihi na ọ bụ ka ha si echekwa monosaccharides. N'ime nri, a na -ahụ ha n'ime
- Plantain
- Nna
- Ugu
- Skwọsh
- Ahịhịa
- Ọka
- Ntughari
Glycogen: A na -echekwa ya na akwara na imeju iji nye ume. N'ime nri, a na -ahụ ya na:
- Ntụ ọka
- Achịcha
- Osikapa
- Pasta
- Nduku
- Plantain
- apụl
- oroma
- Oatmeal
- Yogọt
Cellulose: Ọ bụ polysaccharide nhazi, a na -ahụ ya na mgbidi sel ọkachasị osisi, kamakwa ihe ndị ọzọ. Ọ bụ ihe anyị na -akpọ "eriri" na nri:
- Akwụkwọ nri
- Letus
- Apụl
- Mkpụrụ
- Oke ọka
- Ọkwụrụ bekee
Chitin: Yiri na cellulose, mana enwere nitrogen n'ime molekul ya, nke na -eme ka ọ na -eguzogide. A na -eji ya dị ka ihe na -edozi nri.
Ọ nwere ike ijere gị ozi: Ihe Nlereanya 20 nke Carbohydrates (yana ọrụ ha)
